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Guía de alimentos y SOP

Semillas de calabaza y SOP: beneficios nutricionales y evidencia

Actualizado 27/8/2026
Glycemic index
Low · 25
Insulin impact
20/100
Inflammation
Neutral

En resumen

Las semillas de calabaza pueden ser una adición nutritiva a comidas para el SOP. Aportan proteína vegetal, magnesio, zinc y principalmente grasas insaturadas, con pocos carbohidratos. Ningún ensayo demuestra que cambien por sí solas los síntomas o las hormonas.

Lo que debes saber

Por qué las semillas de calabaza pueden encajar en comidas para el SOP

Una porción de 28 g de semillas de calabaza aporta aproximadamente el 37% de la ingesta diaria adecuada de magnesio y el 20% de zinc. Los estudios de población sugieren que una ingesta insuficiente de magnesio se asocia con una señalización insulínica deteriorada, pero ningún estudio demuestra que comer semillas de calabaza corrija la disfunción hormonal en el SOP.

  • Una porción de 28 g aporta aproximadamente 9 g de grasa, 5 g de proteína, 3 g de carbohidratos y 1,5 g de fibra.
  • Come crudas o ligeramente tostadas sin aceite ni sal añadidos para mantener el perfil nutritivo.
  • Espolvorea sobre ensaladas, mezcla en batidos o incorpora en gachas como topping denso en calorías.

Qué no demuestra la evidencia sobre semillas de calabaza y SOP

Algunas fuentes populares sugieren que las semillas de calabaza reducen la testosterona o equilibran las hormonas en el SOP. Ningún ensayo controlado aleatorizado ha probado esto en personas con SOP. Incluirlas en una dieta variada y densa en nutrientes está bien fundamentado; tratarlas como medicamento hormonal no lo está.

Estrés y cortisol
Ningún ensayo controlado en humanos establece que las semillas de calabaza reduzcan el cortisol o corrijan una disfunción suprarrenal. Su contenido en magnesio ha sido estudiado en el contexto de la función metabólica, no como intervención hormonal.
Por qué importa
Las semillas de calabaza crudas son una fuente concentrada de magnesio, zinc y proteína vegetal, con un IG estimado bajo atribuible a su composición predominante en grasas y proteínas. La investigación observacional ha asociado una mayor ingesta de magnesio con una mejor sensibilidad a la insulina, aunque las pruebas causales directas de ensayos específicos de semillas de calabaza son escasas. El zinc desempeña funciones reconocidas en la síntesis de hormonas reproductivas, pero ningún estudio ha establecido que comer semillas de calabaza altere los perfiles hormonales relacionados con el SOP.
Meal pairing

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Semillas de calabaza crudas (pepitas) + Greek yogurt
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Preguntas frecuentes

¿Las semillas de calabaza son buenas para el SOP o PCOD?+

Pueden ser una opción nutritiva porque aportan proteína vegetal, magnesio, zinc y grasas insaturadas. No se ha demostrado que cambien las hormonas o los síntomas del SOP, por lo que cuentan como parte de una alimentación variada.