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Menu méditerranéen végétarien de sept jours pour le SOPK
Mis à jour le · Publié le
La réponse courte
Dîners : lundi salade de pois chiches ; mardi pâtes à la sauce aux lentilles ; mercredi bol de tofu ; jeudi soupe de haricots blancs ; vendredi frittata aux légumes ; samedi houmous et pita complète ; dimanche ragoût de haricots. Ajoutez avoine, yaourt ou alternatives au soja enrichies, restes au déjeuner, fruits et noix selon vos besoins. Ces idées sont adaptables, sans constituer une prescription : aucun régime unique n’a prouvé sa supériorité pour le SOPK et l’alimentation ne le guérit pas.
Courses ou menu de la semaine
Dîners : lundi salade de pois chiches ; mardi pâtes à la sauce aux lentilles ; mercredi bol de tofu ; jeudi soupe de haricots blancs ; vendredi frittata aux légumes ; samedi houmous et pita complète ; dimanche ragoût de haricots. Ajoutez avoine, yaourt ou alternatives au soja enrichies, restes au déjeuner, fruits et noix selon vos besoins.
Personnaliser votre organisation
Répartissez haricots, lentilles, tofu et éventuellement œufs ou produits laitiers sur la semaine. Une planification végétarienne personnalisée facilite variété et courses ; un menu végétalien nécessite une source fiable de vitamine B12, via aliments enrichis ou compléments, avec un conseil adapté. Ces idées sont adaptables, sans constituer une prescription : aucun régime unique n’a prouvé sa supériorité pour le SOPK et l’alimentation ne le guérit pas.
Questions fréquentes
Faut-il suivre ce modèle exactement ?
Non. Adaptez portions, repas et collations à vos besoins, votre budget et vos goûts ; un diététicien peut vous aider.