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Guide aliment et SOPK
SOPK : Fructose cristallisé en poudre
Mis à jour 18/10/2026
Publié par l’équipe éditoriale de Balance.Voir comment nous vérifions les informations de santéPolitique des preuves
Puis-je en manger ?
Le fructose cristallisé a un IG de référence bas, proche de 15, mais reste un sucre libre. Une faible réponse glycémique n’en fait pas un édulcorant à privilégier pour le SOPK.
Dans votre assiette
Distinguer poudre et fruit entier
Se méfier de l’étiquette IG bas
En savoir plus sur la glycémie
Indice glycémique (IG): Bas · 15
L’IG décrit la vitesse à laquelle un aliment contenant des glucides fait monter le sucre dans le sang lors d’un test. Il ne note pas le repas entier et ne prédit pas exactement votre réaction. La quantité et les autres aliments du repas comptent aussi.
Questions fréquentes
Faut-il éviter les fruits à cause du fructose ?+
En général non ; les fruits entiers diffèrent du sucre isolé et peuvent s’intégrer à une alimentation variée.